農地到餐桌養生美味上桌 #友善環境#自然生態#農食教育 土芒果在以前是窮人的零食，因為當時物資匱乏。那時的土芒果有著小時候的味道，令人懷念。
土芒果在以前是窮人的零食，因為當時物資匱乏。那時的土芒果有著小時候的味道，令人懷念。這些土芒果承載著童年歡笑和歲月的成長，隨風飄動，搖搖晃啊晃。它們是在成熟前新鮮採摘的，白色樹汁瞬間爆汁 在果殼還未完全成熟時是做芒果青最佳時間，味道清脆爽口。
雖然土芒果在未成熟時味道非常酸，但經過幾道處理，食物化學變化將酸度轉化成一種利器，成為了生津止渴的零食。對於炎炎夏日來說，它們也是下飯的小菜。
作法:去皮清洗 切塊 加鹽軟化 小秘方:鹽軟化後再加糖再次軟化
依實際狀況觀察果肉軟化成度果肉呈半透明狀 倒入煮過冷水清洗瀝乾 瀝乾後再加整顆乾梅磨成的梅粉 密封後冷藏2天後開吃👍👏😊